-
Tallinnassa juodaan hyvää kahvia. Tämä lista kertoo missä!
Voi miten pidänkään hyvästä kahvista! Nautin vastajauhettujen papujen tuoksusta ja taidolla paahdetun kahvin täyteläisestä mausta. Cappuccino, latte, espresso, perus musta kahvi… kaikki käy, kunhan kupilliseni on taidolla valmistettu. Uskotko kun kerron, että Tallinnassa on runsaudenpula erinomaista kahvia tarjoavista kahviloista? Kaupungissa on pienpaahtimoja, ja kahviloita jotka eivät itse paahda, mutta tekevät huolella valitsemistaan pavuista huippuhyvää kahvia. Nyt on aika listata nämä…
-
Salainen agentti ja pullan metsästys Mustamäellä
Uskoisitko, että Mustamäen teollisuusalueen siimeksessä piilottelee yksi kaupungin parhaiksi hehkutettuista leipomoista? Minä en aivan uskonut, joten piti lähteä paikan päälle. Kyseessä on leipomo nimeltä Crustum, joka on keikkunut Vielä käymättä -listallani pitkään. Koska matkaa keskusta kertyy yli 10 kilometriä, sinne ei ole eksynyt ohimennen tai vahingossa. Kesällä minulle tuli vihdoin asiaa Mustameän suuntaan käydessäni täydentämässä Airbnb-varustustani Hoteltarbet-myymälässä. Tuolla retkelläni huomasin…
-
Tallinna yllätti taas: elämäni paras bagel löytyi Kalamajasta
Vihdoin tapasin salaperäisen bagel-leipurin! Kalamajassa kävellessäni olin silloin tällöin katsellut erään talon seinässä olevaa Paul’s bagels -kylttiä – löytyisikö pihan perukoilta tosiaan leipomo? Löytyihän sieltä! Hämmästykseni oli melkoinen maistellessani eräänä elokuisena iltapäivänä leipurin puutarhassa parhaita koskaan syömiäni Amerikan herkkuja, bageleita. Mutta kelataan vähän taaksepäin ennen kuin kerron lisää herkkuhetkestäni. Olen ollut bagelien ystävä siitä saakka, kun asuin Kaliforniassa 80-luvulla. Suomeen palattuani maistuvia…
-
Suloinen pikkuriikkinen Salme kohvik
Meillä eletään kiinnostavia aikoja, sillä poikani Max (joka kirjoitti taannoin jutun kapselihotellista) on muuttamassa Tallinnaan. Käydessämme uusiin kuvioihin liittyen asuntonäytöllä Kalamajassa huomasimme Salme- ja Tööstusekadun kulmassa avonaisen kellariliiketilan oven. Sisällä oli porukkaa remonttihommissa, joten uteliaisuuteni heräsi välittömästi! Huhuilimme sisään, että mitähän tähän mahtaa olla tulossa. Vastaus riemastutti: parin viikon päästä tilaan aukeaisi upouusi korttelikahvila. Sehän sopisi, mikäli nämä tulisivat olemaan…
-
Pieni tee- ja kahvikauppa Vanhankaupungin laitamilla
Muistatko kun kerroin pienestä Kehrwieder-kahvikaupasta, jonka ohi olin painellut ehkä sata kertaa ennen kuin lopulta kävelin ovesta sisään? No tässä on toinen samanmoinen! Vanhankaupungin laitamilla on nimittäin pikkuriikkinen tee- ja kahvipuoti, jonne menin sisään vasta viimeisimmällä reissullani. Miksi ihmeessä? Ehkä siksi, että joskus joku paikka on niin lähellä, että sen alkaa ottamaan itsestään selvyytenä. Nunnekadulla oleva pieni tee- ja kahvikauppa…
-
Jauhoinen tusina, eli lempileipomoni Tallinnassa
Hurmaavia leivoksia, rapeakuorista puu-uunissa paistettua maalaisleipää, kardemummapullaa, kakkuja, suussa sulavia suolaisia piirakoita, macronseja, pavlovia… listaa voisi jatkaa loputtomiin. Tallinna on leipomoiden kaupunki, ja nyt on aika listata kaikki suosikkini. Jyviä on valtavasti, ja akanoita ei juurikaan, joten parhaiden suodattaminen oli yllättävän haastavaa. Tässä se kuitenkin on: Tallinnan parhaat leipomot. Tai omat lemmikkini, sillä makuja tietysti on yhtä paljon kuin tuoreen…
-
MEM on koko Kalamajan olohuone
MEM kahvilan aukeaminen Kalamajan Vana Kalamaja -kadulle ilahdutti vähintään yhtä paljon kuin aikaisemmin sen tiloissa toimineen Levier-kahvilan lopettaminen suretti. Mukavaa, että näille kulmille tuli taas kahvila! Erityispisteitä MEM’ille siitä, että tilaa on tuplasti enemmän kuin Levierissä oli. Liekö tämä yksi siihen siihen, että paikasta näyttää tulleen heti avaamisensa jälkeen kulmakunnan ihmisten toinen olohuone – kahvilassa istuskelee usein paikallista väkeä nauttien herkuista…
-
Viihtyisä vahinkolöytö Kuusk hernesto
Tallinnan reissuni ovat usein melkoista lompsimista paikasta toiseen. Toisinaan seuraan selkeää päiväohjelmaa, toisinaan taas haahuilen ilman suurempaa päämäärää. Joskus näillä satunnaisilla vaelteluillani törmään vahingossa ja suunnittelematta johonkin mukavaksi osoittautuvaan kauppaan, ravintolaan tai kahvilaan. Kahvila Kuusk hernesto jos joku oli juuri sellainen tapaus! Kuusk hernesto on muotikadun naapurissa Viime kesänä yhden tällaisen haahuiluretkeni kohteena oli Baltmanin muotikatu. Tiedätkö mikä se on?…
-
Tuoksuva suklaa- ja kahvikeidas Kehrwieder
Vanhassakaupungissa on edelleen paikkoja, joiden ohi saatan kävellä jopa useampia kertoja päivässä Tallinnassa ollessani, mutta joihin ei tule koskaan poikettua sisään. Tai vielä pahempaa: niihin ei edes kiinnitä enää huomiota, kun silmä on niin tottunut niiden olemassaoloon. Meripihkakauppa tuolla ja pellavamyymälä täällä… Samaan kastiin kuului Kehrwieder kahvinpaahtimo, kunnes yhtenä päivänä päätin ohi pyyhältämisen sijaan tarttua ovenkahvaan. Oven takaa löysin hurmaavan…
-
Françoisin kellarileipomo: hurmaavia tuoksuja Pelgulinnasta
Tämä on tosi tarina paikasta, jollaiset tekevät Tallinnasta niin rakkaan. Se on kaupunki, joka yllättää yhä uudestaan törmätessäni mitä ihmeellisimpiin ja kiinnostavampiin ihmisiin, tarinoihin ja ilmiöihin. Pelgulinnasta löytämässäni pikkuriikkisessä leipomossa yhdistyi nämä kaikki: hurmaava belgialainen mies leipoo talon kellarissa ranskalaisia maalaisleipiä, jota maistettuaan luulee tulleensa leipätaivaaseen. Kertomuksen nimi on Kellarileipomo. Kellarileipomo: minun tarinani En edes muista mistä kuulin tästä leipomosta…
