Ensimmäinen odotus lunastettiin kirkkaasti: Pomo oli todella mainiosti sisustettu! Kamera kävi kuumana jo ennen kuin kunnolla istahdimme. Kuvat puhukoon taas puolestaan, mutta irrallisina huomioina mainittakoon Sukkanauhanunnien perään vilkuilevan paavin ja George Clooneyn kropalla varustetun Pavarottin. Siitä saa vähän makua siitä, minkä taikasienten vaikutuksen alaisena tämän ravintolan suunnittelija on ollut.
Pomo ja sen ruoka: mamma mia ja bella donna!
Listalta löytyy muutakin italialaista kuin pizzaa, mutta me olimme supernälkäisiä ja kiireisiä, joten päädyimme saapasmaan roiskeläppään. Vaan tämäpä oli kyllä kaikkea muuta kuin Saarioisen sisarpuolensa: kaikkea sitä, mitä kunnon pizzan pitääkin!
Ennen kaikkea pohja oli maukas. Todella, todella maukas. Sellainen, jonka reunoja ei tulisi mieleenkään jättää syömättä siinä vaiheessa kun vatsa alkaa täyttyä. Myös päälliset ihastuttivat: käsin tehtyä pestoa, kunnollista mozzarellaa, ilmakuivattua kinkkua… kaikki raaka-aineet häikäisivät laadukkuudellaan.
Ystävällinen henkilökunnan jäsen kertoi ties monennenko polven napolilaisen pizzakokin olleen kouluttamassa Pomon henkilökuntaa kahden viikon ajan ennen toiminnan starttaamista. Eipä siis ihme että homma tuntui olevan hanskassa.
2 Comments
Ilkka Lehtinen
Pomo on nykyään (kirjoitettu 28.07.2022) keskellä kaupunkia, tai ainakin sen niminen pizzapalatsi on Pärnu mnt:n varrella vanhan kaupungin laidalla:
Pomo Restorante
+372 670 7770
https://maps.app.goo.gl/ig2dj2d4Y2dGTmCd7
Kyllä hyvät pizzat oli.
Henna
Aaaa… okei, eli Ülemisten Pomo on tainnut siis lopettaa ja vain Tammsaaren Pomo jatkaa. Hyvä korjaus, kiitos!